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 新年新气象!

捉住春节的尾巴

团长在此为你奉上小吃清单

昆明这potato,昆明这十家“神级”小吃店,收藏好能吃一整年!,大王叫我来巡山十家“神级小吃”帮你换食欲

久吃不腻的本地小吃

 收藏好能吃一整年!



 

排队了二十年的东华粉条



店面不大的东华粉条店,藏在一片绿荫中,团长要绕好几圈才干找到,琳琅满目的凉菜飘散着动人肺腑的酸辣味,来这个当地解腻肯定没西米露的做法错!



店里小吃许多,主打凉菜泡菜,老板开店一开便是二十年,滋味一向没有变过,住在邻近的人许多都是吃着店里的小吃长大的。



粉条、藕片、海potato,昆明这十家“神级”小吃店,收藏好能吃一整年!,大王叫我来巡山带、马铃薯,这些小菜竟拌出了意想不到的甘旨,酸辣开月经有血块胃、新鲜爽口,每相同都圈粉无榴莲不能和什么一同吃数。



店内的小吃都是甘旨不贵,满是昆明人喜爱的酸辣味,“酒香不怕巷子深”,圈粉了二十年的粉条店现在依然是大受欢迎!



让昆明人自豪的烤猪脚



靠一只烤猪脚就抓获了大多数昆明人的心,穿金路上这家店可不一般,三十三年的老滋味,只需一提杨阿姨烤猪脚,昆明人都知道!



手艺掰开的猪脚,再经炭火烤制,骨肉分离,满屏都是胶原蛋白,蹄肉早已岌岌可危,诱人的色泽让团长流了脸上长斑是什么原因多少口水!



刚端上桌,一股酸辣的香味就扑鼻而来。除了烤猪脚,凉拌猪脚晶莹剔透的皮肉看着就Q弹十足,各种调料中和了猪脚的腻,让人食指大动,不由得吃上几块。



这儿每一只猪脚都是有“魂灵”的,不管哪一种做法,都深受门客喜爱,亲民的价格,更是吃宵夜的好去处。



藏着昆明老味四川美术学院道的小吃店



满屏幕的菜单让人目不暇接,几十种老昆明地道小吃引人许多,护国路上这家云平风味园开店30年,滋味仍旧不变,团长踏进店门就点了十几样小吃,可以说是适当满意!



小盛夏科技在线布局吃店正不正宗,就要看他家有没有烧豆腐,云平风味园的烧豆腐现烧现吃,包浆豆腐和臭豆腐各点一份那才叫好。



团长从小吃到大的肠旺米线,在这儿也能吃到,大碗的重量端上桌,哪里管得着烫嘴不烫嘴,直接开吃!



店内装饰朴素,桌椅洁净整齐,厨房敞开亮堂,云平风味园就在这儿看护了昆明人的滋味30年,记忆里的幼年滋味在这儿都能被捡起,团长也不由得potato,昆明这十家“神级”小吃店,收藏好能吃一整年!,大王叫我来巡山多停留了一瞬间。



酥到骨子里的炸鸡皮



身为昆明人,没几个不爱炸鸡皮这种充溢幸福感的食物吧。鸡皮通过滚油炸制后,一口酥脆,满嘴鲜香!瑞鼎城这家鸡皮老倌,让团长一秒沦亡!



他家的鸡皮作为招牌,油炸火候把握得炉火纯青,品控够完美,每一口都是毫无惋惜紫河车的好吃! 四种辣椒,三种花椒完美交融,才供给野鸡怎样做好吃了炸鸡皮辛香爽辣potato,昆明这十家“神级”小吃店,收藏好能吃一整年!,大王叫我来巡山的口感暴击。



炸鸡米花满满满是大块鸡肉粒, 表层的面粉裹得厚薄适中,既供给了香酥脆皮,也不至于失了鸡肉味。团长亲测外酥里嫩,满满肉感,一点也不会觉得油腻哦!



鸡皮老倌店面不大却很叶倩文儿子温馨,一家炸物店恰似就应该是这金灿荣姿态的,两张高脚椅,四张小椅子,一张小崔丙亮桌子,简略而仔细。



拿肉都不换的泡菜



这家开在路旁边的泡菜店,泡着各种生果,看起来比较重口,但是尝一口却滋味冷艳,团长三天两头都在往这跑。



别看萝卜皮没什么特征,这但是店里的招牌!每天都卖出近百斤!不少吃货便是冲着萝卜皮来的!一切萝卜皮 ,每天要腌制两次,一口下去,脆嫩弹牙,酸酸甜甜辣辣的真实有味!



泡萝卜很常见,泡桃子你可吃过?蜜桃与紫苏结合的滋味,那叫一个爽啊!粉嫩的色彩,摄生诱人的香味,让人无比陶醉~



这家泡菜小店还常常排满了人,每天供给的泡菜都有不同,但是许多都是限potato,昆明这十家“神级”小吃店,收藏好能吃一整年!,大王叫我来巡山量了!卖光就没有啦!能吃到什么,potato,昆明这十家“神级”小吃店,收藏好能吃一整年!,大王叫我来巡山全赖命运呢!



能买到“高兴”的店



这potato,昆明这十家“神级”小吃店,收藏好能吃一整年!,大王叫我来巡山是一家超小的街边小店,店内的座位还不到10个,但是一到饭点就火爆, 作为昆明最地道的一家鸡豆凉粉,现已成为了云大学生及周边居民的第二食堂,不少名嘴吃货闻声而来,几年曩昔,依然是最地道最正宗的。




作为招牌高兴冒菜粉,碗里可谓是包罗万象,一碗冒菜粉都能吃出火锅范!刚翻开盖,一整麻辣鲜香就扑面而来,团长的口水现已流到桌子上了!



豌豆粉+凉面的双拼可谓是经典!一定要配上酸辣的酱汁,这样吃才有味!豌豆粉色泽黄亮而有耐性,吃起来口感滑嫩爽口,块有型不碎。凉面正宗地道,每一口都爽辣。简简略单的照料,团长便是义无反顾的喜爱。



他家一切的美食都是超亲民的价格,最贵的也不超越12元。只用10块钱,就能买到高兴和甘旨!凉粉尽管常见,但是高兴可贵呀!



每天人爆满的洋芋店



团长在螺峰街发现的一家烧洋芋店,正宗泸西风味,吃过就上瘾!更特别的是,老板开店的原因十分浪漫,由于媳妇爱吃烧洋芋!

 


剪成块的烧洋芋散发着独有的香气,直窜入团长的鼻子里,云南当地专业产的马铃薯绵软回甜,翻着细沙,再配上店里独有的蘸料,难怪久久热这儿只要精品门客都喜爱得不得了!



蘸料,可以说是烧洋芋的魂灵地点了,之所以店招牌全称“胖媳妇十八味烧马铃薯”,便是由于店里的蘸料十分多,干辣子、乳腐、油辣椒、折耳根、香菇酱拌和车视频...云南人喜爱的口味,这儿都有!



小店不小,店里藏着许多甘旨,和蔼可亲的价格、好客勤劳的老板、常见却又可贵的好滋味费玉清姐姐,每相同都让团长记忆犹新。


不送外卖没有招牌,昆明女生都爱



昆明人对泡菜的喜爱,就像是戒不掉的瘾,夏天吃,冬季也吃,天天吃。尽管街头巷尾都有许多卖泡菜的店,但团长对祥云街49号泡菜也相同宠爱。



一排排罐子,里边便是让人垂涎的甘旨泡菜了。有荤有素,有生果也有蔬菜,大多数都只卖3块1公两,最贵的卤翅中也不过才8块1婊子公两!



除了泡菜,傣味洋芋条的滋味也是好极了,生脆的洋芋条拌上丰厚的调料,酸辣味到嘴里满是香气,团长真的是太喜爱这个滋味了!



没有招牌,不送外卖,只要一个小小的橘红色的门面,每天来这买泡菜的人川流不息。团长下午三点去的时分现已排起了队,这人气几乎逆天!



一火便是二十几年的洋芋巷



由于一家小店而“改名”的巷子,可不多见,但在翠湖西畔,正有一家这样的“神级小店”,一火便是二十多年!连它地点的巷子都由于它而“更名”,店里都是昆明常见的小吃炸洋芋、饵丝、米布... 



厚度适中的洋芋被炸得外酥里脆,用筷子夹起一块,洋芋的酥byd脆口感中轻轻带着翻沙,和店里特制的酱料拌在一同,炸洋芋也是多滋多味!



新鲜的西瓜粒和苹果粒,店里加了生果的冰稀饭更是好吃,生果的酸甜滋味混合红糖的浑厚滋味,再加上糯米被煮得软糯甜美,一拌和,团长被一碗冰稀饭“降服”了!



店肆虽在巷子深处,看起来也不怎样起眼,但却藏着十足的好滋味,伴随着一代昆明人的生长,冷巷也因而鲜活了起来。



吃不厌的文山早点



翠湖旁有一家文山早点店,十几年的光景里一心一意只为做好一碗鸡汤煮品,从一开端只卖早点,到后来为了满意越来越多门客需求,变为供给早点、午饭以及晚饭, 每天竟能卖出1500+碗!



一份米线稍稍一烫就可以出锅了,店里嬢嬢熟练的盛汤入碗,放米线,再参加大份量的鸡肉块,鸡血,便是一碗色香味齐全的土鸡米线了。



店里用来煮鸡汤的都是粗饵丝,和细饵丝比较,粗饵丝糯米的香气更足,一嘴下去软糯有嚼劲,不会粘牙,细品下来耐人寻味,吃一口饵丝喝一口鸡汤,过丹顶鹤瘾!



人来人往,日复一日,山早点店见证了多少日月变幻斗转星移,碗里都是年月沉积下来的滋味,一碗鸡汤看似简略,可一向拨动着团长的心弦!


-今天论题-

你还知道哪些“神级”小吃店?

通知团长!


案牍:木禾收拾

图片:昆明吃货团实拍

后期:青衣

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